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为什么猪肥肠很脏,还有很多人喜欢吃?价格是猪肉的二三倍

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分类:健康

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猪肥肠为什么会这么贵,知道原因后,我才觉得,好便宜!这是为什么呢?大家都知道,猪大肠很多人都不喜欢吃,因为都觉得它非常的脏,因为它毕竟是排泄物的通道,但是小编却不觉得它脏,而且小编还觉得他真是好吃,而每一次去饭店吃饭的时候,或者是自己家想改善生活伙食的时候,第一道菜,肯定就是溜肥肠!

这个溜肥肠说的就是这个猪肠子,去饭店随便点一盘溜肥肠就得四五十,而一盘子的溜肥肠,量也是非常的少,根本不够小编一个人来吃,而这一盘子的量,差不多也就是半斤左右的肠子,那么要是一斤的话,那是不是会更贵呢?考虑到饭店的各项成本。所以说。要是自己去买生的肥肠,也许会很便宜,但是我家人做的肥肠,不是很好吃!没有饭店吃的香,所以我们经常会从饭店买。

很多人都觉得,为什么猪肥肠会这么贵?小编就来科普一下吧,一头猪的肠子非常的少,就有两根,一根是大肠,一根是小肠,而一整头大猪,才会出几斤的肠子,所以按整个猪的个头来算,这肠子还真是不贵的吧?而且,从营养上来说,肠子比猪肉都有营养,肥肠还具有一些补虚,止血,而且还润燥,止咳,具有非常好的保健作用!

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其实我觉得最重要的就是吃得好,味道香浓纯正,咬一口,肥瘦相间,软硬适中,越咀嚼越香,吃起来非常的舒服。想必这也是很多人喜爱它的原因,虽然吃起来会比较腻歪,因为要好好冲洗,但是要是吃起来的味道,那是相当的不差,尤其是小编刚刚所说的溜肥肠!更是美食中的一绝!

恰好,小编就会这道菜,今天就给大家大显身手一番,小编比较喜欢吃大肠,味道肥腻一些,买回来之后一定要好好清洗,不要怕脏,一定要好好用刷子刷干净,不然吃起来,会有沙子哦,洗好了之后。就可以把大肠都切成段,葱姜蒜清洗干净,然后都切成末,锅里面上油,然后烧热,这个时候就可以把葱姜蒜放进去开始炒了。

如果有朋友喜欢吃辣的话。同时这个时候也可以放一些干红辣椒进去,好好爆炒一下,这个时候香辣味儿就会散发出来,炝锅后迅速把切好的非常倒入进去,开始过油爆炒,炒变色后稍微倒入一些酱油和水,这个时候可以放一些蔬菜。例如:蒜苗和青椒。这个时候把蔬菜炒到断生,就可以关火上桌了。

肥肠也是比较好熟的肉食,这样炒出来,味道非常的香,非常的好吃。这个时候想必你已经知道为什么猪肥肠会这么贵了吧。其实就是这些功效,我觉得最重要的还是味道好,吃得香,不然再便宜,也没有人买来做的吃,不知道大家觉得小编我说得对吗?

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